牛肉の豆知識 · 2020/03/16

栃木県産交雑牛4番なかなかびーふのサーロイン

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「栃木県産交雑牛4番なかなかびーふのサーロイン」です。

縮小ムードが広がるなか例年なら先週・今週と卒業式・卒園式が行われる時期ですが、保護者の制限や来賓の中止等の措置が殆どです。
このような状況でもご家族内では慶びごとでもあり、食事にも反映されているように感じます。
一例は「ステーキ・焼肉用」が好調で”今日は卒業式だったのかな・・・”と連想する次第です。

“なかなかびーふ”は銘柄牛で全国の生産者で加入している団体のブランドになります。

なかなかびーふ生産組合様のHPによると　以下になります。
なかなかびーふ命名の由来……
なかなか美味しいんでないんかい！
私たち組合は「安全で安心なおいしい牛肉」造りのため牛飼い技術、更に愛情をそそぎ手間を惜しまず育てております。
「なかなか美味しい」と自信をもってお奨め出来る牛肉であることから、私たちメンバーは、『なかなかびーふ』と命名しました。