こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
新年度がスタート。
新型コロナウィルスの拡散が広がり終息を見通せない中で新入社員や異動等がありながらも粛々と過ぎて行っている感があります。
本日ご紹介するのは佐倉市内の株式会社大伸様とタイアップして「PB（ブランドプライベート）ハム・ソーセージ」の製品化に向けて試作品が出来ました。
ハムにも規格があり特級・上級・標準等があり、主に液体調味料の含有率が基準になっているかと・・・（詳細は定かでありません）
当店が進めているハムは液体調味料を注入後仕上がりで100％のハムです。
昔ながらの”ハム”を求めて、且つ、お値段はリーズナブルで提供する予定です。
来月には店頭に陳列・販売予定です。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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