牛肉の豆知識 · 2020/04/28

GWと5月販売予定の松阪牛が入荷しました。

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

最近のお客様の買い物時間に変化が見て取れます。
開店時間の9時と同時に午前中に買い物を済ませようとするお客様が増えています。
午後にはまんべんなく混むこともなく5時位まで推移し、5時以降は以前よりはお買い物されるお客様が減少傾向にあります。

いよいよ正念場のGW週間に入ります。
一部、自粛延長の声もきかれますが・・・。

GWと5月販売予定の松阪牛が入荷しました。。

A-5の“はなこ号”という牛名号です。
今回の松阪牛は肥育日数が643日、と畜日が令和02年4月13日のA-5です。
加工日が4月21日で品質保持期限が5月30日です。

当店の松阪牛がお店に入荷されるまでは以下の経路です。
生産者：【松阪牛肥育農家】松阪牛の里オーシャンファーム様
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加工所：中日本フード株式会社名古屋牛加工センター様
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卸業者：ホーユーフーズ様（川崎日本食肉流通センター内）
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販売店：鳥羽ミート