こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「トバミート
オリジナル プレミアム ハム・ソーセージ ベーコン編」です。
鳥羽ミートオリジナル”Premium
Ham Sausage”販売開始です。
ベーコンも製法は他と同じですが、原料（調味液）での割合で食味・食感が変わってきます。
ロースハムと同様”昔ながらのハム・ソー”を目指して仕上げています。
ベーコンも原木のまま調味材を入れてスモーク。
特徴は脂身を少なくしている点です。
原料そのももは豚バラ肉ですので普通に脂が乗っているのですが、吟味してチョイス。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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