こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
解除後の週末、本日”みそか市”と相まってご来店されるお客様が多く見受けられます。
解除の安堵感もあるようで気分的にも解除前との違いが分かります。
昨日に続き夏日となっている当地域、こう熱くなると、冷たいものが食べたくなります。
冷たい料理で連想するのは麺類が頭に浮かびます。
冷や麦・冷やし中華・もりかけ？（笑）・もりそば・韓国冷麺・ジャージャー麵等。
いずれも、一度茹で上げてから冷水で冷まし、水を切ってというのがほとんどです。
お肉的に考えるとやはり冷しゃぶですね。お肉も同じように茹で上げ、水切りです。
召し上がり方はサラダが一番適しているのでは・・・。後はタレでも違うものになるでしょう。
茨木県産交雑牛「雨情の里牛」冷しゃぶ用↓
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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