こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「夢の大地
豚骨付きロース肉」です。
骨付き肉は英語名でMeat
with bone 又はChapと呼ばれています。
ポークチャップ・ラムチャップ・Tボーンステーキ・Lボーンステーキと呼ばれ、牛肉・豚肉・ラム肉等であるのはご存知かと。
現状、ラムチャップは輸入肉で見かけますが、骨付き牛肉は店頭ではあまり見かけないのではないでしょうか。
豚肉ではスペアリブはポピュラーな骨付き肉として定着してますが、骨付きロース肉はスペアリブほどではありません。
当店ではこの春から扱っており、少しづつですが需要が伸びています。
屋外でのBBQ商材として好適な一品としていかがでしょう・・・。
▼写真のカットしたロースチャップは約３２０ｇあります。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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