鶏肉の豆知識 · 2020/12/07

今年のX'mas用ローストレッグ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

朝晩冷え込み、日中は穏やかな小春日和となり本格的な冬の訪れを感じます。
12月も早や7日、クリスマスまで2週間とチョットとなりました。

本日ご紹介するのは「今年のX'mas用ローストレッグ」です。

コロナ影響もあり、”米国産レッグ”の入荷が今年はゼロで国産骨付きもも肉【森林どり】で今年のクリスマス商戦を乗り切ることに決定。
売り場では少しずつ商品の案内を兼ねて販売開始です。

例年よりも一層”おうちでクリスマス”を迎える方が多くなるのでは・・・。

クリスマスの鶏肉はバレンタインデーのチョコレートと同じように”旬が一瞬”で数量の見通しに悩まされるのがこの時期です。
又、ローストチキン（丸１羽）よりもローストレッグ（骨付きもも肉）を購入されるご家庭が多いです。

理由は、ローストチキンは切りわけるのが大変で無駄になるところも多いけど、ローストレッグは食べやすい・人数分購入できる等が選択の基準になっているのでは。