こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
お正月3が日が終わろうとしています。
今年の3が日は家族間の往来もなく普段通りのお買い物の方が多く見受けられて新型コロナの影響が色濃く出ており自粛されている様子が伺えます。
明日から日本経済も2021年が始動！
初セリも5日から始まる予定で、今日現在の在庫は昨年のものになります。
牛肉は常に真空パックされた状態での入荷ですが、年始用の豚肉も真空パックでを入荷お願いしています。
理由はやはり真空パックですと日持ちがする為です。
通常、豚肉はチルドで入荷しますが、日持ちは4日～5日が限度で、真空状態ですと2週間は大丈夫です。
初荷が始まるまでのこの間は豚肉も真空パックが通常になります。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート 作成者 鳥羽 敏彦
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