アイルランド産グランドビーフステーキ

English | 中文 | 한국 | Tiếng việt nam

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

国産黒毛和牛＆交雑牛をメインに販売していますが、スポットで輸入牛や加工品を販売中。

本日ご紹介するのは「アイルランド産グランドビーフステーキ」です。

グラウンドビーフは英語名で牛挽肉です。
挽肉を引いているときにチョッパーの出口にパティ用の道具を取り付けステーキ風に出てくるものを成型し冷凍したものです。
チョッパーにかける前に香辛料等調味材もいれて挽きます。

国産でも流通はしていますが、”アイルランド産”に惹かれて・・・。
理由はヨーロッパの牛肉は殆ど扱ったことがなく、試験的（お客様の反応等）な意味合いもあり販売。

大手ハンバーガー屋さん等このように成型されたものが良く使われています。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽　敏彦

【関連記事】うすい 肉ブログの中の「牛挽肉」に関連する記事一覧

鳥羽ミート直営オンラインショップ
アリババECサイト
サラダプレート

鳥羽ミート公式YouTube

千葉県佐倉市の精肉専門店 鳥羽ミート 〒285-0837 千葉県佐倉市王子台1-23 レイクピアウスイ内　>>グーグルマップで見る

【お肉ブログ一覧】

お肉日記／グルメ／サラダ／加工肉／牛肉／豚肉／鶏肉