お肉日記 · 2021/05/24

7月にかけて輸入肉も値上げラッシュか・・・

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「7月にかけて輸入肉も値上げラッシュか・・・」です。

当店では国産牛肉・豚肉・鶏肉をメインに店頭販売していますが、一部輸入肉（牛肉・豚肉）も取扱い、販売しています。

最近の輸入肉の動向を見てますと牛豚問わず値上がり傾向にあり、一部価格転嫁せざるを得ない状況が現在です。

特に、当店で人気の”オマハのチルド牛タン”は連休前から値が上がり続けて来月からもう一段大幅な値上がりになる模様。

肉に限らず、大手メーカーさんもこの春から一部値上げをしているのが現状（サラダ油等）

一説に要ると、中国系のバイヤーが日本のバイヤーの上値で買っているそうで・・・・。

中国の食糧事情を考えると暫くは続く（米中対立の中、米国産等は第3国経由で買っているとの憶測）

夏の焼肉商材需要期に大幅な値上げをせざるを得ない状況が現在です。