こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
熟成も進み”肉の旬”を迎えている「ふらの和牛A-5、マーブリング11のサーロイン」です。
サーロインはご存知の通り背中から腰に掛けての部位で牛肉の中でもヒレ肉に次いで高級部位になります。
当店の黒毛和牛商品は九州産（宮崎牛・佐賀牛）を中心に提供・販売していますが、今回“ふらの和牛A-5、マーブリング11のサーロイン”が入荷中です。
今回のふらの和牛は輸出対応の商品で、品保もより長く、整形も国内用よりもきめ細かくトリミングされているのが特徴です。
サーロインはステーキに限らず焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・ローストビーフとあらゆる料理用途に十分に適した部位となります。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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