こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「手が届かなくなりそうなオマハのチルド牛タン」です。
オマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。
が、少し前にも書きましたが、輸入牛タンの値上がりが激しく今月もとんでもない位の高値で推移しています。
少しづつ値上げはしてきましたが、これ以上の値段に設定するとお客様も無理？と感じ始めておりパッカーを変更し冷凍牛タンを解凍販売するか？？？？です。
国産の牛タンは絶対数が不足しているためと内臓肉の部類で需要が多く価格がもっと高値で安定しており、なかなか一般店では手が出せません。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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