こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
11月も半月が経過し、月日が経過する速さがヒシヒシと身に浸みます。（歳のせいかも・・・）
既に年末商戦用商材の見込み発注も始まっており、牛肉は今週が大きな山になってきます。
毎年頭を悩ませるのもこの時期で1か月～1か月半の見込みを立て仮発注を出していきます。
例年11月20日過ぎから12月中旬にかけて牛肉相場は高騰し、販売価格に転嫁できず二重に悩むことになります。
毎年の事とはいえ気が重くなるのは例年通り！
今年は昨年とコロナ状況が変った年末になってくるようで人の往来も増えてくるのでしょう
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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