こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「銘柄豚
美名豚ロース肉」です。
豚肉の”部位：ロース肉”は相対的にほかの部位よりも需要があり、その分パーツ仕入れで手当てしていきます。
当店では”茨木県産美名豚”も定期的に仕入れています。
お客様にも好評で欠品の時もある状況です。
美名豚は
茨木県中央食肉公社様によると
風味・やわらかさ・歯切れの良さが違う「美明豚」
は、良質な飼料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場で育てた特定の病原体をもたない豚肉です。肉質は柔らかく、ジューシーで、しつこくなく、脂に甘みがあります。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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