こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
皆さんもすでにご存じかと思いますが、
日本の牛肉は全ていわゆるマイナンバーと似たような番号を持ってます。
ウィキペディアによると
この番号を用いる牛の個体識別システムは、一頭の牛を生涯唯一の番号で識別・管理し牛の異動履歴を把握しようとするもので、2001年9月、牛海綿状脳症（BSE）が日本で初めて確認されたことを発端に、BSE緊急対策として、全国のすべての牛に対して固有番号を付した識別耳標の装着を行って、各個体の生産・異動情報を管理する。
です。
安心安全は川上～川下まですべて担保されなければならないと思います。
所謂トレサビリティシステムです。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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