こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
昨日は半日かけて埼玉県幸手市へ。
スキンパックの実機を拝見し、実際に材料を持ち込んでテストしてみました。
フィルムにも色々な種類があり、使い方・用途によっての違いも丁寧に説明頂き大変参考になりました。
バリア・ノンバリア等漫然と理解していたものも解決。
フィルムの厚さも数種類あり用途によって厚さも変える必要があることを実感。
今後はSDGSや食品ロス対策の観点からもスキンパックの需要が大きく伸びることを確信です。
▼黒の台紙はフィルムが剥がしやすいタイプで石目の台紙が通常のフィルムでどちらもノンバリアです。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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