こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「豚汁・鍋用豚肉」です。
当店一押しの豚汁・鍋用豚肉は豚バラ肉極薄切り（しゃぶしゃぶ用）です。
好みもありますが、バラ肉はダシがよく出て、スープ具材と合わせて濃厚な味わいになります。
他の豚肉でも十分ですが、豚汁や鍋物系にはバラ肉が一番好適品でしょうか。
▼左がもも肉の極薄切り・右がバラ肉で、バラ肉をご利用される方が多いです。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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