JFS-B規格の取得に向けた諸課題

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

JFS-B規格の取得に向けた諸課題に取り掛かった一日となりました。
日々の記録類の確認と実践。
昨日に続き原材料を製品化するまでの一連の流れの確認（トレース管理）スマレジとの連動の確認。

開業前の一通りを確認することになりました。

真心をお肉に乗せて

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽　敏彦

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