交雑牛肩ロース肉冷しゃぶサラダ用極薄切り

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

真夏日となったと地域。
内陸部では猛暑日の地域もあったようで・・・。
今年の夏は例年以上に暑い夏となりそうな・・・。

夏日＝気温が２５度以上
真夏日＝気温が３０度以上
猛暑＝気温が３５度以上　　ということになっているそうです。

本日ご紹介するのは「交雑牛肩ロース肉冷しゃぶサラダ用極薄切り」です。

サッパリお肉を召し上がるには冷しゃぶですね。お肉を茹で上げ、水切り。
召し上がり方は冷しゃぶサラダが一番適していますかね。後はお好みのタレ。

冷しゃぶ用のお肉は肩ロース・もも肉と豚ではバラ肉も・・・。
お好みのお肉やあるいはレシピｰで使い分ければよいと思います。
当店のしゃぶしゃぶ用は極薄切り（1～1.5㎜位）にスライスしたお肉で、牛肉・豚肉とも年間通じて販売しております。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽　敏彦

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