こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
明日よりお休みの方が最も多いのでは。
盆暮れといいますが、当地域も高齢化の中、お盆やお正月に帰省で帰ってくる方々も多く、お盆商戦は大切な繁盛期になります。
既にお盆用商品の手当ても進んでおり、肉の旬を見極めながら美味しいお肉を提供していきたい処です。
本日ご紹介するのは「宮崎牛A-5のサーロインステーキ用」です。
サーロインはご存知の通り背中から腰に掛けての部位で牛肉の中でもヒレ肉に次いで高級部位になります。
この部位はステーキに限らず焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・ローストビーフとあらゆる料理用途に十分に適した部位となります。
写真は宮崎牛A-5のサーロインステーキ用。
＜真心をお肉に乗せて＞
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート 作成者 鳥羽 敏彦
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千葉県佐倉市の精肉専門店 鳥羽ミート
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