お肉日記 · 2023/08/31

稼働後6か月を迎えました

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

8月31日月末となった本日。
成田市場店も稼働後6か月を迎えました。
臼井店との大きな違いは当然のことですが、小売り販売が主ではなく地域の飲食店や法人様の販売が主となります。
成田市公設地方卸売市場は青果・水産のセリが行われ、国内外の物流の拠点として発展しています。

弊社は輸出も含め水産棟の方々や青果棟の皆様にお客様のご紹介を頂きながら日々稼働中。

そんな中、今週には飛び込みでお客様が来店し「モンゴルに飲食店を10月に開業するので、是非日本の食肉を使いたい」という相談。
動検のHPを閲覧する限り「輸出実績あり」とのことで、成田市場店で加工・冷凍した食肉の輸出が可能。

モンゴルでは日本食の看板があるところでは行列が出来ているそうですが、食材がひどく、ならば俺がやるという一念復帰の想いで開業予定との事。
サンプル商品も決め9月中には出荷の予定です。